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viernes, 28 de octubre de 2011

El puente fantasma (por tierras del Vasco Navarro).

Termina octubre con dos puentes. El primero, recién construido, lo aprovechamos para recorrer salpicadamente la vía del Vasco-Navarro. Así, Ainhoa y Rafa, Adolfo, Loli (con visita de médico), y nosotros cuatro, bicicletas y carritos en ristre, disfrutamos de un puente fantasma por tierras alavesas y navarras.



El primer día, partimos de Otazu para llegar al túnel de Laminoria. El túnel está actualmente abandonado y con peligro de derrumbes, aunque la puerta está abierta. Y digo bien, puerta, porque, como un ciclista-bombero que nos cruzamos nos dijo, el túnel estuvo inundado un tiempo para captar agua potable, cerrándolo con portones a ambos lados. Aún quedan los carteles que lo indican.

Los demás días, asentamos nuestros reales en Santa Cruz de Campezo, en el hostal Ibernalo, junto al santuario homónimo. Desde allí, un día hacia el oeste, otro hacia el este, recorrimos la ruta del tren.

Hacia el este, hacia Atauri, cruzando puentes sobre la autovía y llegando a antiguas estaciones desiertas.



Y hacia el oeste, hasta Ancín, perdiendo el camino en algún que otro tramo; nada preocupante si hay lugareños por la zona.



El otoño nos llegó subidos a las bicis; frío, calor, sol, lluvia, vendavales. A lo largo de la ruta, llegamos a pueblos que pueden considerarse fin de etapa, apeaderos abandonados y zonas donde la vía ha sido ocupada por sembrados. Cruzamos bosques, tierras de labranza, puentes, más puentes y algún que otro viaducto.



Dejando aparte que íbamos cinco amigos y dos niños de los movidos, la sensación de soledad fue grande. Salvo el primer día, casi no nos cruzamos con nadie. El nuevo puente no parece haber arraigado e, incluso, tuvimos problemas para encontrar un sitio para cenar que no fuera nuestro hostal (también vacío desde el domingo). Menos mal que no somos de mal conformar y encontramos un sencillo lugar donde nos sirvieron berenjenas rellenas, potaje de lentejas, patatas rellenas, macarrones con tomate, carnes, pescados y postres varios. También había menú de sidrería, con medio pollo con ensalada y tomate, pero últimamente ya han muerto demasiados pollos por nuestra causa y creímos que era momento de darles una tregua.



Muchos kilómetros en bici, más duros al subir que al bajar; una pequeña lucha contra los elementos, con excursión montañera abortada incluida; conocer nuevas tierras cercanas; disfrutar de cuatro días entre amigos. Buen bagaje para un puente fantasma.

PD: Salpicadamente en todas sus acepciones, porque no la hicimos en orden, ni entera, ni seguida y, además, estuvo lloviendo algún que otro día.

jueves, 20 de octubre de 2011

Un día para recordar...

... y no olvidar.

PD: Eta: (eusk.) conjunción copulativa para unir palabras o cláusulas en concepto afirmativo. En castellano se traduce como "y".
PD2: Ya no hay más acepciones.

martes, 18 de octubre de 2011

Carencias.

Brise "un toque"; Air wick, de Wizard; Ambipur "tri-evolution". La televisión está llena de publicidad para aromatizar nuestros hogares. ¿Acaso las casas huelen peor que antaño? Tal vez sea porque no huelen a nada, tal vez sea porque ahora llamamos mal olor a lo que antes no nos molestaba.

Hoy día, las campanas extractoras, las puertas cerradas de la cocina, la comida de microondas,... nada escapa del lugar donde se forja gran parte de nuestra memoria olfativa. Recuerda lo olores de tu infancia. Al llegar a casa, lentejas, pollo asado, tortilla... Nada evoca más que un bizcocho recién hecho.

Todos los artefactos elimina/cubre olores intentan suplir esa carencia de calor que una casa inodora produce. ¿Quién quiere que su hogar huela a campo? Para eso está el campo.


Mi casa huele a puré de verduras, a filete empanado, a castañas asadas, a pañal mojado. Mi casa huele a vida.

PD: Air wick de cocido de garbanzos. Mmm, me lo pensaría.
PD2: Con chorizo y morcilla, obviamente.

miércoles, 12 de octubre de 2011

El placer de la música.

¿Cómo imbuir en nuestros hijos el placer por la música?

Elementos necesarios:

Caña, "adquirida" junto a cualquier camino que discurra junto a un caserío; bolsa de plástico, procedente de uno de los pocos supermercados que aún la entregan gratis (esta entrada puede ser presentada como ejemplo de reciclaje); la goma, en este caso de una bolsa de txutxes, pero la que ata las cebolletas sirve igual; sierra, tijeras y cinta de cello, habituales en cualquier casa honrada que se precie.


Para el proceso, mejor una fotografía del resultado, que tampoco es para tanto.



PD: En los elementos necesarios, y como se puede apreciar en la primera imagen, es esencial una pastilla de ácido acetilsalicílico (o dos).
PD2: El Paracetamol también sirve.

jueves, 6 de octubre de 2011

Siempre la manzana.

Adán y Eva se la comieron; a Newton se le cayó encima; Steve Jobs la reinventó.

PD: Descanse en paz.

martes, 4 de octubre de 2011

A falta de castañas...

El domingo, fuimos con Rober, Itziar y Leire a nuestra anual recolección de castañas. Otras veces, solemos esperar al viento sur de octubre. Esa es la señal para que caigan, como granizada de otoño, todos esos erizos que han estado esperando el momento justo. Sin embargo, algo nos llevaba poniendo nerviosos unos días atrás. Demasiado calor para estas fechas, demasiado buen tiempo, demasiado.

Y así fue. Llegados a nuestro lugar, en el suelo se secaban los últimos restos. Las castañas que quedaban eran escasas, apenas las de las ardillas. De la esperanza de días mejores, ni rastro; los árboles estaban ya vacíos.

Así las cosas, no tuvimos más remedio que internamos en el zarzal de los necesitados para recoger los frutos de donde otros no osan.

No volvimos con las manos vacías; nos resarcimos con manzanas.



PD: Duro invierno para las ardillas.
PD2: En el zarzal de los necesitados siempre quedan castañas.
PD3: Donde dije manos, digo bolsas.

lunes, 3 de octubre de 2011

Evolución de las cenas vegetarianas.

El viernes, en la sociedad de Iñaki, celebramos una cena vegetariana encubierta. Julen, María, Ricardo, Rosa, Ángel, Iñaki, Belén, Patxi, Imanol, Jesus, Josean y yo mismo, acudíamos a un evento titulado: "Costillada". O al menos así estaban nombrados los múltiples correos intercambiados días antes para concretar fecha, hora y lugar (incluido mapa detallado).

Comenzamos con un revuelto de champiñones, recogidos en algún lugar indefinido de la geografía vasco-navarra.



Entretanto, unas guindillas de la suerte, salieron a escena. Fue Imanol quien las trajo, bajo la promesa/amenaza de estar mezcladas, dulces y picantes; y así fue. Mientras los demás parecíamos salidos del estreno de "Qué bello es vivir", él iba escogiendo, con gran maestría o suerte, las únicas que no picaban. Al final, tras, según él, no tocarle ninguna picante, quedó encargado de comprar lotería para todos, mientras una vena luchaba por no reventar en su frente.

Siguiendo la línea vegetariana, continuamos con unos pimientos, rojos y verdes, de gran aceptación entre los presentes. Los pimientos dieron paso a un par de ensaladeras llenas de lechuga low cost, conseguida asimismo por Imanol (gracias, Imanol; gracias, casero desconocido).



Todo hacía pensar nuevamente en una cena vegetariana típica, sabrosa pero insulsa. El famoso quieroynopuedo que caracteriza a ese tipo de experiencias. Todos hablamos muy bien de ellas pero, en el fondo, son hechos aislados en nuestro devenir culinario. Sin embargo esta vez, la verdura subió un escalón más en el mundo de la gastronomía. La evolución lógica del puerro, la zanahoria y la coliflor; la unión natural del nabo, el maíz y la escarola; la quintaesencia de la verdura: La costillada de cerdo (blanco e ibérico).



Una tarta de flores, dio por finiquitada la cena, pasando los comensales a debatir sobre lo humano y lo divino.



PD: ¿Qué es más importante? Un café recién molido o un fregadero limpio.
PD2: Se plantea un debate a dos bandas entre Imanol e Iñaki, con Eduard Punset como moderador.

domingo, 2 de octubre de 2011

Calendario Octubre.

Quizás suene repetitivo pero, ¡cómo me gusta el otoño!


PD: Mes del oro en El Corte Inglés.

El fútbol es así.

¿Es definitivamente el fútbol la nueva religión? ¿Cómo si no se explica que el partido de la Real contra el Athletic se juegue en horario de misa mayor?

Si al menos fuera el Athletic - Real ...

PD: Así se jugaría en La Catedral.